Becherovka 38% 0,7L

Becherovka to likier z długą tradycją czeską. Składa się on z około 20 ziół, przypraw i oliwy pomarańczowej. Jest ona delikatna a zarazem rozgrzewająca.

Wszystko rozpoczyna się od dobrania odpowiednich ziół. Zioła mieszane są ze spirytusem następnie jest podgrzewane w procesie maceracji i odstawiona do ostygnięcia. Po tych procesach produkt zostaje odlany do kadzi, do którego dodaje się reszta składników. Po dokładnym wymieszaniu dojrzewa na ona około kilka tygodni. Po leżakowaniu następuje dwukrotna filtracja i chłodzenie trunku. Po wszystkich procesach zostaje przeprowadzona dokładna analiza trunku, gdzie musi spełniać wszystkie kryteria i dopiero jest butelkowana.

Historia trunku zaczyna się w 1794 roku kiedy to Josef Vitusa Bechera wynajął gorzelnię win i zaczął różne eksperymenty z trunkami. Josef działał jako radca prawny i burmistrz, był również żonaty dwa razy i miał szesnaścioro dzieci. W 1805 roku przybył Książę Maksymilian Friedrich von Plettenberg do Carlsbad ze swoim lekarzem dr Christian Frobrig, doktor był częstym gościem u Jana, często omawiali zioła i ich właściwości lecznicze wtedy to dr Frobrig przekazał Josefowi Becherowi nowy przepis na likier. Eksperymentował on wiele razy z nowym przepisem dopiero dwa lata później udało mu się stworzyć nowy likier „English Bitter” służący jako lekarstwo na choroby żołądka. Trunek stał się bardzo popularny przez właściwości lecznice żołądka. Dopiero w 1834 roku zaczęto eksportować trunek do Europy, Turcji i Egiptu. Po zniesieniu prohibicji w USA zaczęto eksportować tam trunek, a cztery lata później do Anglii. Gdy skończyła się druga wojna światowa firma otrzymała pozwolenie na eksport 500 butelek rocznie, a zarazem była jednym z bardziej popularnych towarów eksportowych w tamtych czasach w Czechosłowacji. W 1838 roku firmę przejmuje jego syn Johann Bechera uważany za założyciela firmy to on był odpowiedzialny za rozwój firmy, większą ekspansję i budowę nowej fabryki do produkcji likierów. Wraz z budową nowej fabryki powstała nowa butelka dla trunku, twórcą był szwagier Johanna Karel Laube. Gustav Becher przejmuje rodzinny biznes w roku 1871 z sukcesem prowadził interesy przez trzy dekady zwiększając popyt na trunek i chronił ją przed konkurencją. W 1904 roku rozpoczęto walkę z plagiatami Becherovki. Trudy kopiowania likieru, etykiet i butelki w końcu zostały udaremnione. W swoim 100-leciu trunek został uhonorowany tytułem dostawcy komór CK. Becherovka była wysyłana co miesiąc do księcia Ferdynanda Karola. Dwóch braci Gustava, Michael i Rudolf przejmuje firmę, Rudolf skupia się tylko na eksporcie trunku natomiast Michael zaczął sprzedać likier w mniejszych butelkach. Michael Becher w 1917 roku przed śmiercią dzieli swoje udziały w firmę pomiędzy syna Alfreda i zięcia Hansa Klapki. Alfred stanął na wysokości zadania i zmodernizował produkcję i firmę jak również rozszerzył asortyment Becherovki. Podczas II wojny światowej stracił życie i firmę przejęła jego córka Hedda. W celu uniknięcia plagiatu trunku został on zarejestrowany jako znak towarowy w 1922 roku. Ostatnim członkiem rodziny znającym przepis na recepturę Becherovki była Hedda Becher. Odziedziczyła firmę w 1941 roku, po śmierci jej ojca Alfreda. Przed objęciem stanowiska musiała oddać sekret rodzinny przepis w ręce komunistów. Pomimo wielu porażek i nie udanych prób udało się jej odtworzyć likier prawie identyczny od oryginału.

Kolor: Słomiasty,

Węch: Słodki, korzenny, nuta przypraw, ziołowy

Smak: Delikatna, nuta ziół i przypraw z piernikami,

Finisz: Rozgrzewający, delikatnie gorzka,