Becherovka 38% 0,5L

Becherovka to likier z długą tradycją czeską. Składa się on z około 20 ziół, przypraw i oliwy pomarańczowej. Jest on delikatny a zarazem rozgrzewający.

Wszystko rozpoczyna się od dobrania odpowiednich ziół. Zioła mieszane są ze spirytusem następnie są podgrzewane w procesie maceracji i odstawione do ostygnięcia. Po tych procesach produkt zostaje odlany do kadzi, do którego dodaje się reszta składników. Po dokładnym wymieszaniu dojrzewa on około kilka tygodni. Po leżakowaniu następuje dwukrotna filtracja i chłodzenie trunku. Po wszystkich procesach zostaje przeprowadzona dokładna analiza trunku, gdzie musi spełniać wszystkie kryteria i dopiero jest butelkowany.

Historia trunku zaczyna się w 1794 roku kiedy to Josef Vitusa Bechera wynajął gorzelnię win i zaczął różne eksperymenty z trunkami. Josef działał jako radca prawny i burmistrz, był również żonaty dwa razy i miał szesnaścioro dzieci. W 1805 roku przybył Książę Maksymilian Friedrich von Plettenberg do Carlsbad ze swoim lekarzem dr Christian Frobrig, doktor był częstym gościem u Jana, często omawiali zioła i ich właściwości lecznicze wtedy to dr Frobrig przekazał Josefowi Becherowi nowy przepis na likier. Eksperymentował on wiele razy z nowym przepisem dopiero dwa lata później udało mu się stworzyć nowy likier „English Bitter” służący jako lekarstwo na choroby żołądka. Trunek stał się bardzo popularny przez właściwości lecznice żołądka. Dopiero w 1834 roku zaczęto eksportować trunek do Europy, Turcji i Egiptu. Po zniesieniu prohibicji w USA zaczęto eksportować tam trunek, a cztery lata później do Anglii. Gdy skończyła się druga wojna światowa firma otrzymała pozwolenie na eksport 500 butelek rocznie, a zarazem była jednym z bardziej popularnych towarów eksportowych w tamtych czasach w Czechosłowacji. W 1838 roku firmę przejmuje jego syn Johann Bechera uważany za założyciela firmy to on był odpowiedzialny za rozwój firmy, większą ekspansję i budowę nowej fabryki do produkcji likierów. Wraz z budową nowej fabryki powstała nowa butelka dla trunku, twórcą był szwagier Johanna Karel Laube. Gustav Becher przejmuje rodzinny biznes w roku 1871 z sukcesem prowadził interesy przez trzy dekady zwiększając popyt na trunek i chronił ją przed konkurencją. W 1904 roku rozpoczęto walkę z plagiatami Becherovki. Trudy kopiowania likieru, etykiet i butelki w końcu zostały udaremnione. W swoim 100-leciu trunek został uhonorowany tytułem dostawcy komór CK. Becherovka była wysyłana co miesiąc do księcia Ferdynanda Karola. Dwóch braci Gustava, Michael i Rudolf przejmuje firmę, Rudolf skupia się tylko na eksporcie trunku natomiast Michael zaczął sprzedać likier w mniejszych butelkach. Michael Becher w 1917 roku przed śmiercią dzieli swoje udziały w firmę pomiędzy syna Alfreda i zięcia Hansa Klapki. Alfred stanął na wysokości zadania i zmodernizował produkcję i firmę jak również rozszerzył asortyment Becherovki. Podczas II wojny światowej stracił życie i firmę przejęła jego córka Hedda. W celu uniknięcia plagiatu trunku został on zarejestrowany jako znak towarowy w 1922 roku. Ostatnim członkiem rodziny znającym przepis na recepturę Becherovki była Hedda Becher. Odziedziczyła firmę w 1941 roku, po śmierci jej ojca Alfreda. Przed objęciem stanowiska musiała oddać sekret rodzinny przepis w ręce komunistów. Pomimo wielu porażek i nie udanych prób udało się jej odtworzyć likier prawie identyczny od oryginału.

Kolor: Słomiasty,

Węch: Słodki, korzenny, nuta przypraw, ziołowy

Smak: Delikatny, nuta ziół i przypraw z piernikami,

Finisz: Rozgrzewający, delikatnie gorzka,