Courvoisier XO 40% 0,7L

Courvoisier XO – koniak ten składa się z eaux-de-vie w wieku od 20 do 35 lat. Grona szczepu Ugni Blanc, które posłużyły do stworzenia tego destylatu owocowego pochodzą głównie z regionów Grande Champagne oraz Petite Champagne we Francji. Klasyczna podwójna destylacja dała alkohol o palecie aromatyczno – smakowej zdominowanej przez owoce, czekoladę oraz wanilię. Słabo znany w Polsce jednak jakościowo prezentujący bardzo wysoki poziom.

Courvoisier to aromatyczna doskonałość. Perfekcyjna harmonia i równowaga aromatów. Około 80% tego, co odczuwamy zmysłem smaku, to aromaty. Dlatego im koniak zawiera więcej, tym lepiej smakuje. Courvoisier przykłada wiele starań do nadawania odpowiedniego kształtu każdemu możliwemu aromatowi – na wszystkich dostępnych etapach procesu powstawania koniaku.

Uhonorowaniem jakości Courvoisier było przyznanie tej destylarni tytułu Prestige de la France – najwyższej francuskiej nagrody za jakość produktu.

Tylko Courvoisier używa małych 250-litrowych alembików, gwarantujących optymalną kontrolę jakości i zarządzanie złożonym procesem produkcji. Mistrz destylacji sam wybiera dęby, z których powstaną beczki do leżakowania koniaku. Courvoisier była pierwszą destylarnią koniaku, która sama selekcjonuje drewno, pochodzące z różnych lasów, do produkcji swoich beczek. Courvoisier wykorzystuje głównie winogrona z 4 największych regionów uprawy winorośli. Współpracuje z 800 winnicami – z wieloma z nich od pokoleń. Służy im poradą i wsparciem technicznym.