Nikka Coffey Grain Whisky 45% 0,7L

Nikka Coffey Grain Whisky to japońska whisky zbożowa marki Nikka, produkowana z wykorzystaniem tradycyjnego aparatu do destylacji ciągłej Coffey Still. Producent zalicza ją do kategorii Grain Whisky i opisuje jako whisky o miodowej gładkości, lekkiej strukturze, łagodnym, odświeżającym charakterze oraz czystym finiszu.

Nikka Coffey Grain – wyjątkowa japońska whisky zbożowa

Nikka Coffey Grain wyróżnia się przede wszystkim sposobem produkcji. Whisky powstaje w rzadko spotykanym obecnie aparacie Coffey Still, którego konstrukcja pozwala zachować w destylacie część charakterystycznych aromatów i składników pochodzących z surowców. Nikka wykorzystuje tę tradycyjną technologię w swojej destylarni Miyagikyo.

Coffey Still został wynaleziony około 1830 roku i nosi nazwę od swojego twórcy, Aeneasa Coffeya. W przypadku Nikka jego historia sięga lat 60. XX wieku. Masataka Taketsuru, założyciel Nikka Whisky, zdecydował się na sprowadzenie tego typu aparatu do Japonii, ponieważ chciał produkować whisky zbożową o jakości i charakterze zbliżonym do tych, które poznał podczas nauki produkcji whisky w Szkocji.

Pierwszy aparat Coffey Still został zainstalowany w zakładzie Nishinomiya w 1963 roku. W kolejnych latach technologia ta stała się jednym z charakterystycznych elementów produkcji whisky Nikka. Od 1969 roku Coffey Grain jest produkowana w destylarni Miyagikyo, gdzie tradycyjna metoda destylacji jest wykorzystywana do tworzenia charakterystycznych whisky zbożowych.

Charakter Nikka Coffey Grain Whisky

Nikka Coffey Grain jest bogatą whisky zbożową o miodowej gładkości, lekkiej budowie i łagodnym, odświeżającym smaku. Całość dopełnia czysty finisz.

Oficjalne materiały Nikka podkreślają również naturalną słodycz pochodzącą z surowców. W przeciwieństwie do współczesnych, wysokowydajnych kolumn destylacyjnych, tradycyjny Coffey Still zachowuje więcej składników aromatycznych związanych z surowcem. Dzięki temu destylat zachowuje charakterystyczną słodycz i kremowość.

W materiałach degustacyjnych Nikka wskazuje na drewniane oraz waniliowe akcenty, a słodki aromat przywołuje skojarzenie z czekoladą. Producent opisuje również whisky jako miękką i pełną w smaku.

Coffey Grain – ważny składnik stylu Nikka

Coffey Grain nie jest jedynie whisky przeznaczoną do wykorzystania w blendach. Nikka podkreśla, że jej głęboki charakter sprawia, iż może być doceniana również jako samodzielny produkt. Producent wykorzystuje Coffey Grain jako istotny element swoich whisky blended, gdzie połączenie z whisky słodową pozwala tworzyć nowe aromaty i profile smakowe.

Historia produktu rozpoczęła się w Europie – Nikka Coffey Grain została wprowadzona na rynek europejski w 2012 roku, jeszcze przed premierą na rynku japońskim. Produkt szybko stał się jednym z charakterystycznych przykładów wykorzystania przez Nikka tradycyjnego Coffey Still.

Wielokrotnie doceniana whisky Nikka

Nikka Coffey Grain została wyróżniona w międzynarodowych konkursach. Oficjalna strona producenta wskazuje między innymi tytuł Best Japanese Grain Whisky z 2012 roku. Produkt otrzymał również złoty medal International Spirits Challenge 2016.