Gran Bericanto Riserva 15% 0,75L

Gran Bericanto Riserva 15% 0,75L – włoskie czerwone wino wytrawne Colli Berici DOC

Gran Bericanto Riserva to eleganckie, czerwone wino wytrawne pochodzące z włoskiego regionu Veneto, z apelacji Colli Berici DOC. Produkowane przez Cielo e Terra, powstaje z wyselekcjonowanych winogron odmian Merlot, Cabernet i Tai Rosso. Wyróżnia się intensywnym charakterem, bogatym aromatem ciemnych owoców oraz harmonijną strukturą. W bukiecie można odnaleźć nuty jeżyn, wanilii i przypraw, które nadają winu złożoności.

Gran Bericanto Riserva to propozycja dla osób poszukujących pełniejszego, wytrawnego czerwonego wina o wyrazistym charakterze. Częściowe podsuszanie winogron przed fermentacją pozwala skoncentrować aromaty i taniny. Dodatkowo dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu oraz zbiornikach betonowych wpływa na rozwój struktury i harmonijne połączenie poszczególnych elementów wina.

Gran Bericanto Riserva – charakterystyka i profil smakowy

Wino prezentuje głęboką, rubinowo-granatową barwę. W aromacie dominują jeżyny i inne ciemne owoce, którym towarzyszą nuty wanilii oraz delikatne akcenty przyprawowe. W bardziej złożonym profilu można odnaleźć również aromaty suszonych śliwek, wiśni, kawy i tytoniu.

Na podniebieniu Gran Bericanto Riserva jest pełne, harmonijne i eleganckie. Wytrawny charakter łączy się z dojrzałym owocowym profilem oraz wyraźną, ale dobrze zintegrowaną strukturą tanin. Finisz jest długi i pozostawia wrażenia owocowo-przyprawowe.

Merlot, Cabernet i Tai Rosso – kupaż włoskiego wina

Gran Bericanto Riserva powstaje z połączenia trzech odmian winogron: Merlot, Cabernet i Tai Rosso. Każda z nich wnosi do kompozycji własny charakter, tworząc złożone czerwone wino o pełniejszej strukturze i wyrazistym profilu owocowym.

Winogrona są starannie selekcjonowane i częściowo podsuszane, aby skoncentrować smak, cukry oraz taniny. Następnie przechodzą macerację na zimno i fermentację w kontrolowanej temperaturze. Tak przygotowane wino trafia na etap dojrzewania.

Produkcja i dojrzewanie Gran Bericanto Riserva

Jednym z charakterystycznych elementów produkcji Gran Bericanto Riserva jest częściowe podsuszanie wyselekcjonowanych winogron. Metoda ta pozwala skoncentrować składniki odpowiedzialne za aromat, smak i strukturę wina.

Po maceracji na zimno i fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino dojrzewa przez rok w beczkach z francuskiego dębu. Kolejny rok spędza w zbiornikach betonowych. Takie połączenie dwóch etapów dojrzewania pozwala rozwijać złożoność wina i harmonizować jego strukturę.

Colli Berici DOC – pochodzenie wina

Gran Bericanto Riserva pochodzi z apelacji Colli Berici DOC, położonej w regionie Veneto w północno-wschodnich Włoszech. Za produkcję odpowiada Cielo e Terra, producent związany z lokalnymi winnicami i tradycją winiarską regionu.

Oznaczenie Colli Berici DOC potwierdza pochodzenie wina i jego związek z określonym obszarem uprawy winorośli. Region ten jest znany z produkcji czerwonych win opartych między innymi na odmianach Merlot i Cabernet.

Z czym podawać Gran Bericanto Riserva?

Pełna struktura, wytrawny smak i wyraziste taniny sprawiają, że Gran Bericanto Riserva dobrze komponuje się z intensywnymi potrawami. Producent poleca je przede wszystkim do grillowanych czerwonych mięs, pieczeni, dziczyzny i dojrzewających serów.

W szczególności warto podać je do:

• steków i grillowanej wołowiny,
• pieczeni wołowej i wieprzowej,
• potraw z dziczyzny,
• mięs przygotowywanych na grillu,
• dojrzewających serów o wyrazistym smaku.

Zalecana temperatura serwowania według producenta wynosi 16–18°C. Wino warto podać w kieliszku przeznaczonym do czerwonych win, aby umożliwić swobodne rozwinięcie jego aromatów.

Gran Bericanto Riserva – włoskie wino na wyjątkowe okazje

Gran Bericanto Riserva łączy wyrazisty charakter włoskich czerwonych win z dopracowanym procesem produkcji i dojrzewania. Kupaż Merlot, Cabernet i Tai Rosso, częściowe podsuszanie winogron oraz dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu i zbiornikach betonowych tworzą wino o złożonym profilu.

Butelka o pojemności 0,75 litra sprawdzi się podczas uroczystych kolacji, spotkań przy wykwintnych potrawach oraz jako propozycja prezentowa dla miłośników włoskich win wytrawnych.

Najważniejsze informacje o produkcie

• Producent: Cielo e Terra
• Marka: Bericanto
• Nazwa: Gran Bericanto Riserva
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Region: Veneto
• Apelacja: Colli Berici DOC
• Rodzaj: czerwone wino wytrawne
• Szczepy: Merlot, Cabernet, Tai Rosso
• Charakter: pełne, harmonijne, owocowo-przyprawowe
• Aromaty: jeżyny, ciemne owoce, wanilia, przyprawy
• Zawartość alkoholu: 15% vol. – według specyfikacji handlowej
• Pojemność: 0,75 l
• Dozowanie cukru resztkowego: około 4 g/l
• Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 12 miesięcy w zbiornikach betonowych
• Temperatura podawania: 16–18°C
• Propozycje kulinarne: czerwone mięsa, dziczyzna, pieczenie i dojrzewające sery

Gran Bericanto Riserva 15% 0,75L to włoskie czerwone wino wytrawne z apelacji Colli Berici DOC. Połączenie Merlot, Cabernet i Tai Rosso, aromatów ciemnych owoców oraz dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu nadaje mu pełny i złożony charakter. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzewających serów.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie szczepy winogron wykorzystano do produkcji Gran Bericanto Riserva?

Wino powstaje z kupażu trzech odmian: Merlot, Cabernet i Tai Rosso. Połączenie tych szczepów nadaje mu złożony, owocowy charakter i pełniejszą strukturę.

Co oznacza apelacja Colli Berici DOC?

Colli Berici DOC to włoska apelacja pochodzenia kontrolowanego z regionu Veneto. Określa obszar pochodzenia wina oraz zasady jego produkcji.

Na czym polega metoda podsuszania winogron stosowana przy produkcji Gran Bericanto Riserva?

Wyselekcjonowane winogrona są częściowo podsuszane przed produkcją wina. Proces ten pozwala skoncentrować aromaty, cukry i taniny, wpływając na intensywność oraz strukturę gotowego trunku.

Jak długo dojrzewa Gran Bericanto Riserva?

Według dokumentacji technicznej wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie przez kolejnych 12 miesięcy w zbiornikach betonowych.

Czy Gran Bericanto Riserva jest winem słodkim?

Nie, jest to czerwone wino wytrawne. Mimo aromatów dojrzałych owoców i wanilii zachowuje wytrawny charakter. Zawartość cukru resztkowego według karty technicznej wynosi około 4 g/l.

Do jakich potraw pasuje Gran Bericanto Riserva?

Najlepiej komponuje się z grillowanymi czerwonymi mięsami, pieczeniami, dziczyzną oraz dojrzewającymi serami. Jego pełna struktura dobrze współgra z intensywnymi smakami potraw.

W jakiej temperaturze podawać Gran Bericanto Riserva?

Zalecana temperatura serwowania wynosi 16–18°C. Pozwala to odpowiednio wyeksponować aromaty i strukturę czerwonego wina.