Gold Bar Black American Whiskey 46% 0,7L

Gold Bar Black American Whiskey to wyrazista amerykańska whiskey marki Gold Bar, obecnie prezentowana przez producenta jako Gold Bar Black Double Cask Bourbon. Jest to Straight Bourbon Whiskey, która po pierwszym okresie dojrzewania w nowych beczkach z amerykańskiego dębu poddawana jest dodatkowemu finiszowaniu w beczkach po winie z francuskiego dębu z Napa Valley. Producent opisuje ją jako whiskey odważną i charakterystyczną, łączącą warstwy dymu, pikantnego żyta oraz kremowych nut owocowych.

Gold Bar Black – amerykański bourbon o charakterystycznym profilu

Gold Bar Black powstaje z wykorzystaniem receptury zawierającej 80% kukurydzy z Teksasu i 20% żyta z Oklahomy. Producent wskazuje, że odpowiednio dobrane ziarna stanowią podstawę charakterystycznego profilu tej whiskey.

Whiskey jest destylowana w miedzianych alembikach, a do dalszego dojrzewania wybierany jest wyłącznie środkowy, najlepszy fragment destylatu określany przez producenta jako „heart cut”. Następnie bourbon dojrzewa przez 3–6 lat w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, zanim zostanie poddany drugiemu etapowi dojrzewania.

Double Cask Finish w beczkach po winie z Napa Valley

Jednym z wyróżników Gold Bar Black Double Cask Bourbon jest podwójne dojrzewanie. Po okresie spędzonym w nowych beczkach z amerykańskiego dębu bourbon trafia do beczek z francuskiego dębu pochodzących z Napa Valley, gdzie odbywa się dodatkowe wykończenie trunku. Producent wskazuje, że proces ten ma zapewniać wyjątkową gładkość i złożoność whiskey.

Gold Bar podkreśla znaczenie kalifornijskich beczek po winie dla charakteru swojej oferty. Marka określa swoje amerykańskie whiskey jako produkty wykańczane w beczkach po winie z Kalifornii.

Aromat i smak Gold Bar Black

Aromat i charakter: warstwy dymu, pikantnego żyta oraz kremowych nut owocowych.

Smak: producent podkreśla połączenie wyrazistości, gładkości i złożoności, wynikające między innymi z podwójnego dojrzewania.

Finisz: dodatkowe dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu po winie z Napa Valley ma wzbogacać strukturę i gładkość whiskey.

Non-chill filtered

Gold Bar Black nie jest filtrowana na zimno. Producent podaje oznaczenie Non-Chill Filtered, co jest jednym z parametrów procesu produkcji tej wersji whiskey.

Nagrodzona Gold Bar Black

Gold Bar Black Double Cask Bourbon została wyróżniona Double Gold podczas San Francisco World Spirits Competition. Producent wymienia to wyróżnienie bezpośrednio w oficjalnej karcie produktu.