Balvenie Doublewood 12YO 40% 0,7L

Balvenie DoubleWood 12YO 40% 0,7L – 12-letnia whisky single malt

Balvenie DoubleWood 12YO to 12-letnia szkocka whisky single malt produkowana w destylarni The Balvenie w regionie Speyside. Whisky dojrzewa początkowo w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie trafia do beczek po sherry Oloroso. Ten dwuetapowy proces dojrzewania jest charakterystycznym elementem edycji DoubleWood.

Balvenie DoubleWood 12YO – charakterystyka whisky

Balvenie DoubleWood 12YO ma 40% alkoholu i jest dostępna w butelce o pojemności 0,7L. Whisky dojrzewa przez co najmniej 12 lat w tradycyjnych beczkach po bourbonie wykonanych z amerykańskiego dębu, które nadają jej między innymi waniliowe i delikatnie słodkie akcenty.

Następnie whisky jest przelewana do beczek po sherry Oloroso. Drugi etap dojrzewania trwa około dziewięciu miesięcy i pozwala rozwinąć bardziej owocowe, orzechowe oraz korzenne nuty.

Proces DoubleWood

Nazwa DoubleWood odnosi się do wykorzystania dwóch rodzajów beczek podczas dojrzewania. Najpierw whisky dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, a później jest wykańczana w beczkach po sherry Oloroso.

Po zakończeniu drugiego etapu whisky trafia do dużych dębowych naczyń typu tun, gdzie przez kilka miesięcy poszczególne partie mogą się ze sobą połączyć i osiągnąć spójny profil.

Aromat Balvenie DoubleWood 12YO

W aromacie pojawiają się słodkie nuty owocowe, miód oraz charakterystyczne dla dojrzewania w dębie akcenty waniliowe. Producent wskazuje również na nuty sherry i orzechów.

Smak Balvenie DoubleWood 12YO

Na podniebieniu whisky jest gładka i łagodna. Pojawiają się nuty słodkich owoców, miodu i wanilii, które łączą się z akcentami orzechów, cynamonu oraz delikatnie korzennego dębu.

Finisz

Finisz jest długi i ciepły. Pozostają w nim słodkie owoce, wanilia, orzechy oraz delikatne nuty przyprawowe.

Najważniejsze informacje

• Typ: whisky single malt
• Destylarnia: The Balvenie
• Region: Speyside
• Wiek: 12 lat
• Zawartość alkoholu: 40%
• Pojemność: 0,7L
• Pierwszy etap dojrzewania: beczki z amerykańskiego dębu
• Drugi etap dojrzewania: beczki po sherry Oloroso
• Drugi etap dojrzewania trwa około 9 miesięcy
• Profil: słodki, owocowy, miodowy, waniliowy, orzechowy i korzenny
• Finisz: długi i ciepły

Ciekawostka

Balvenie DoubleWood 12YO była pierwszą whisky The Balvenie wykorzystującą proces DoubleWood. Metoda ta została opracowana przez Malt Mastera Davida C. Stewarta w latach 80. XX wieku i polega na wykorzystaniu dwóch różnych rodzajów beczek podczas dojrzewania whisky.

Najczęściej zadawane pytania

Ile lat ma Balvenie DoubleWood 12YO?

Balvenie DoubleWood 12YO to 12-letnia whisky single malt.

W jakich beczkach dojrzewa Balvenie DoubleWood 12YO?

Whisky najpierw dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest wykańczana w beczkach po sherry Oloroso.

Co oznacza DoubleWood w Balvenie 12YO?

DoubleWood oznacza wykorzystanie dwóch rodzajów beczek podczas dojrzewania whisky. Balvenie DoubleWood 12YO dojrzewa najpierw w beczkach z amerykańskiego dębu, a później w beczkach po sherry Oloroso.

Jak długo Balvenie DoubleWood 12YO dojrzewa w beczkach po sherry?

Po pierwszym etapie dojrzewania whisky trafia do beczek po sherry Oloroso na około dziewięć miesięcy.

Jak smakuje Balvenie DoubleWood 12YO?

W smaku pojawiają się słodkie owoce, miód i wanilia, a także nuty orzechów, cynamonu i delikatnie korzennego dębu.

Jakie nuty aromatyczne ma Balvenie DoubleWood 12YO?

W aromacie można znaleźć słodkie owoce, miód, wanilię, sherry oraz nuty orzechowe.

Czy Balvenie DoubleWood 12YO jest whisky single malt?

Tak. Balvenie DoubleWood 12YO jest szkocką whisky single malt produkowaną w destylarni The Balvenie w regionie Speyside.

Ile procent alkoholu ma Balvenie DoubleWood 12YO?

Balvenie DoubleWood 12YO ma 40% alkoholu.